[Taiwan] 屏東東港 ─ 人情魚情我留情

(延平路往豐漁街方向陸橋)

造訪時間：20150321-0322

這是我第一次到東港，本來是為了要玩Just Slide這個活動，但是如大家所知，這個活動後來

辦得很淒慘，加上我親眼看了一下狀況，覺得危險度太高，所以就沒有下去玩。不過這個活

動卻剛好促成我造訪東港這個臨海大鎮，為什麼說是大鎮？跟恆春比起來，東港的鬧區的確

比較大，又因為造訪琉球的人一定會在此搭船，東港的熱鬧程度比恆春鎮上來要多一些！

在東港，我體會到人情跟魚情，人情很簡單，就是指東港人的人情味，剛到這裡的時候因為

朋友們還無法趕到，所以便自己閒晃，隨意在臉書上打卡說好久沒有這樣漂泊的感覺(之類的

事情)，就有出身東港的朋友Call我並且說要找人當我的地陪，讓我免費吃了一頓、免費賺了

一趟在地人的導覽之旅，著實令人感到窩心，這是第一情：人情。

第二情是魚情，東港跟海的關係相當密切且親近，從市區開車約5分鐘就可以到海邊，當然在

地人去的海邊跟觀光客去的也不一樣，但為了保密我就不明說我去了哪個在地人去的海邊

了，在這裡讓我想到Valencia(西班牙城市，還記得嗎？)，一樣是靠海邊，市區與海灘的距離

相當近，市區開發的程度在一個很剛好的平衡點，不會太多也不會太少。想當然爾，東港的

海鮮一定是正點的呀！例如遠近馳名的黑鮪魚季，就可證明這個大鎮與海洋的關係多麼密

切。

不管是東港人還是觀光客，吃海鮮都會到華僑市場，地陪帶我到「漁郎生魚片」準備大快朵

頤

(肚子太餓手滑就拍糊了。綜合生魚片：旗魚、熟成鮭魚、鮪魚、炙燒鮪魚，新鮮山葵)

漁郎生魚片位置在華僑市場的第331號攤位，靠近代煮區，附近最醒目的地標是廁所，雖然店

名是生魚片，可提供的料理還有握壽司等生魚片相關產品，當然也可以跟老闆說預算，請他

幫你料理，上面提到的熟成鮭魚，就像熟成牛肉一樣，熟成鮭魚的味道比起未熟成的鮭魚來

說更上一層樓，那股鮭魚專屬的魚香味，經過熟成以後更加濃郁了

(握壽司：生小捲握、生鮭魚握、鮪魚握、炙燒小捲握、炙燒鮭魚握)

接著來一一講解這五貫分別帶給我的衝擊

生小捲是我比較少機會吃到的種類，頂多吃到花枝而已，這貫吃起來是咬勁十足，可卻不是

在咬橡皮的那種口感，是越嚼越甜，感受小捲在口腔內的反擊，令我很難忘

生鮭魚的部分則是跟生魚片差異不大，只是醋飯的酸加上魚香味，提供的味道多了一個層次

生鮪魚，我坦白說我對鮪魚的認識沒有鮭魚來的大，所以吃不太出來牠的風味，但這貫鐵定

是新鮮度滿分沒問題(廢話嗎都在漁港吃了哪能不新鮮！)

炙燒小捲反擊的力道更猛了，炙燒的那股類似焦味又不是很焦的味道，將小捲的甜度帶得更

出來，換而言之就是這貫比生小捲還要甜，level up啦！！！

壓軸的炙燒鮭魚，上面放了些許的生洋蔥，我也是第一次看到這種吃法，炙燒這個料理方法

讓鮭魚的油脂釋放的更多，所以很容易因為濃郁的油脂跟魚香味而感到膩口，這個時候生洋

蔥就發揮了功效，洋蔥略帶嗆辣味恰巧平衡了膩口感，多咬兩口以後洋蔥的甜味融合了鮭魚

的甜味，兩種甜度層層堆疊，感覺就像是在我嘴裡丟一個鮭魚炸彈一樣，此貫榮登本日第三

名

(炙燒黑加網握壽司)

黑加網魚是我第一次吃，帥老闆也是用炙燒的方法來料理，這種魚的肉質相當細緻，照我的4

經驗來說大概跟白鯧的肉質差不多(純粹以個人經驗做分享，或許不是最貼切的比喻)，可能是

因為第一次吃，所以覺得很好吃，會讓人想要自己去買這種魚回來做料理，噗噗

店家資訊：

漁郎生魚片，電話：0976310032，營業時間中午12點到晚間7點左右

我在此留下情感了，總歸上述的兩件事情，東港讓我愛上了她，還有另外一個原因 ─ 路邊的

燒烤攤，烤味鮮，店的氣氛是我最愛的路邊、開放的用餐環境

(烤味鮮的用餐環境)

因為當天下午吃太好，所以這餐我只點了秋刀魚、香菇、雞皮來嘗嘗味道，殊不知原來秋刀

魚可是他們的招牌，新鮮的秋刀魚烤的皮酥肉嫩，肉汁完全保留住，配上一點檸檬，自然又

是另一番風味，如果是跟三五好友一起造訪，路邊烤肉加上啤酒，完全就是人生一大享受

呀！ (只可惜這次是單獨造訪)

(烤秋刀魚)

東港大鎮，我想我在屏東剩下半年的時間，鐵定會再次造訪妳的！

[Reading] Guten Tag! 我家住在大海上 ─ 偏離常軌又怎樣，只要自己堅持住就好

 「Guten Tag! 我家住在大海上！」是一本旅遊故事，或者你想說是親子教育類型的書籍也可

以的書，台灣女生跟德國男生的夫妻檔，為了一圓年輕時曾經挑戰過但失敗的航海環遊世界

旅程，帶上出生沒太久的女兒，一家三口開始航海的生活，並同時記錄了女兒這獨一無二的

生長過程。

大海，是一個你無法駕馭、控制的對象，幾乎靠天吃飯的帆船要怎樣在大海上安全、甚至是

安穩的前進，對他們來說是一件相當困難的事情，尤其還帶著一個還處於需要人時時照顧的

年紀的孩子，且這並不是最困難的事情，因為泰半時間都在旅行，孩子的教育要怎麼辦？除

了自己教以外別無他法，這個以世界為主，書本為輔的教育方法，看來著實令人羨慕呀~~(有

誰可以如此幸運，10歲就環遊世界？)

一般人看這本書可能比較容易只看到關於旅遊呀或是羽彤很可愛之類的，我倒是看見這對夫

妻的勇氣，他們對於孩子跟自己的人生，選了一條完全偏離常人走的路線，而且乘風破浪的

克服困難以及旁人的眼光，走出屬於自己的人生還有教育路線，這個選擇意味著他們無法在

大眾所謂「黃金奮鬥期」存到一筆「足夠」的金錢，以備孩子的教育基金或是買房買車用

的，或又說回來，他們賺到的東西可是我們用再多金錢都買不到的人生，這就是一種選擇，

小弟自己目前規畫的人生也是一種偏離大眾認為好的規劃，常常會苦惱到底該怎樣選擇，坦

白說看了這本書以後給了我不少勇氣，偏離常軌又怎樣？自己堅持住的東西還是要堅持，只

要不傷天害理，又有何仿？

[Firefighter]淺談濫用資源

最近的日子，開始碰上或是知道一些濫用資源的人，不管是救護資源還是消防資

源，總覺得怎麼可以這樣子，畢竟消防人員因為國家政策的原因已經幾乎什麼都要

做了(詳請閱：默默工作且近乎全能的一群人)，卻還是有人濫用資源導致我們不必

要的出勤，在我服務的地方，有一些「職業病患」，為數不多，但每次看見是他們

報的案，我都覺得：「唉唉，又在浪費了」，況且我們這裡是小地方，如果是人口

比較稠密的大都市，我相信這類的職業病患可能為數更多(畢竟人多事雜，你們懂

的)

 (到學校進行宣導也是消防隊其中一項業務唷！)

職業病患這個名詞可能大家不是很熟悉，容我用一些案例來分析給大家這是怎麼一

回事

1.一直叫救護車(為了領保險金？)的阿姨與侄子第一個案例就是如標題寫的，有時

候我們到場的時候阿姨會疑似割腕，只不過她是用美工刀的刀背割，而且還會嚷嚷

著不要理她不要救她哇啦哇啦的；又或者我們到場的時候阿姨(一如往常的)哇哇叫

說姪子打她，很痛很痛(但看起來其實沒怎樣)；最近的一則是我們到場時，兩個人

抱在地上打滾，因為姪子喝醉了，阿姨怕她亂滾撞到東西然後受傷，言下之意就是

他喝醉了也叫救護車。

2.「職業病患」跟他們的殉職，在我到目前服務的單位以前，學長們說有個阿嬤，

也是三不五時地叫一下救護車，但是前陣子她「因公殉職」了，這個因公殉職其實

貶意居多啦，因為她經常性的浪費救護資源，最後在一次我們送她到醫院以後突然

間就OHCA(念作歐卡)了，急救後無效就走了，想想這樣子是否對她來說也是一種

「榮耀」？？

除了救護資源被濫用以外，消防能量被亂消耗也是另外一種惱人的行為，我們這裡

算是鄉下地方，以農業為主，所以當準備要進入耕作期的時候意味著必須要整地，

有的人嫌麻煩，一把火放下去燒完就整完了，可問題來了，火放下去了你能控制它

怎麼走嗎？自己滅不掉以後要怎麼辦？這個時候很簡單，打個119說有火警，就會

有人來幫你撲滅了喔，就是這樣子我們常常會碰上「雜草火警」，我不能說所有雜

草火警都是人家放火的，畢竟沒有證據不能亂講，不過就算不是人放的，我們這裡

風大，要是真的有點火苗，迅速燒起來也是挺驚人的。

(雜草火警)

前陣子有一個案件是這樣的：同樣地點的重複報案，那天從接近中午的時候接到他

們第一次的報案，撲滅後過了差不多2小時，他們又報一次，再度撲滅後，傍晚4點

多的時候接到第三次報案，報案人是同一位，起火點是同一個地方，因為被泥土覆

蓋住的關係，一直有煙冒出來，偶而有一點點小火燃燒但是不傷大雅(因為周遭已

經沒東西可以燒了)，經過解釋後報案民眾依然認為危險，所以叫了我們三次(第三

次還用不具名報案)。

運氣很好的是，那天鎮上沒有其他災害發生，如果有的話，這個報案人的作為就是

「更加」的糟糕了。

今天就談到這裡，下次再繼續跟大家分享其他的案例！

[Reading] 愛的哲學課 ─ 改變，始終從自我內在開始

  愛的哲學課，書名乍看之下似乎跟愛情很有關係，我承認這是我買它的理由，但

事情總跟我預想的不同，這本書不是專門在寫愛情的，這個愛是更精神層面的、更

內斂的那種。

  故事從一個結婚已久的專職家庭主婦艾拉開始，她接了潤稿的工作，第一本書就

是「甜蜜褻瀆」(即愛的哲學課8成的內容)，受人尊敬的伊斯蘭學者魯米，終於碰上

了雲遊僧夏慕士，兩個人一直以來在等待對方的出現，夏慕士帶給魯米更高的修練

成就，魯米給了夏慕士一圓長久以來願望的機會。故事中穿插艾拉的日子(隨著閱

讀越來越多甜蜜褻瀆後的改變)，魯米與夏慕士及其他同在13世紀的角色，看著夏

木是找尋魯米的路上經歷的考驗、魯米從全城敬仰的對象變成大家懷疑的角色，看

他從近乎完美順遂的人生路上，打開自己的心跟眼，關心那些他從不曾關心過或嘗

試過的事情，就是整本書的架構。

  書中夏慕士常提到的「法則」就是「愛的40條法則」，常常會給我不小的震撼，

而且這些法則會隨著我不同時期的心理狀態，給我不一樣的回饋，當中有幾條法則

我特別喜歡，分享給各位

「順勢不等於軟弱，而是種接受宇宙萬物的和平形式，包含我們現在一時無法改變

及理解的事情」___這是艾拉面對女兒提出閃婚時，剛好讀到的篇章。

「耐性不只是被動的等待，而是要有足夠的遠見相信這個過程的最終結果」___這

段話是夏慕士等待獲得前往找魯米的許可時講的，對我來說很受用，我最缺乏的就

是耐性啊，常常保持相信最終結果，是我撐下去的方法！

「虛偽令人開心，真相才令人悲傷，所以悲傷也沒什麼不好的」

「專心踏出第一步，那才是你的責任，一但踏出這一步，就讓一切順勢而行，其它

的自然尾隨而至，別隨波逐流，而是要讓自己成為水流」__多麼有力量的一段文

字，隱約支撐著我這個凡事都不想跟別人一樣的人的念頭。

愛的哲學課，愛的40條法則，跨越宗教、歷史跟時空的故事。

[Firefighter] 默默工作且近乎全能的一群人

你知道，有一群人常常睡覺睡到一半被叫醒，原因卻跟自己的事情沒什麼關係嗎？

你知道，有一群人堪稱萬能，什麼事情都要會做，不會做也要想辦法搞定嗎？

你知道，有一群人飯吃到一半被迫停下來去幫別人做事情嗎？

你知道，有一群人鍛鍊身體強健體魄不是為了帥氣(好啦某種程度上也有一點)，是為了保住自

己的命嗎？

這群值得我們尊敬，更重要的是值得我們更「認識」他們的人，就是消防員。

對於消防員，普遍的認知大概就是打火，更認識一點的人還說得出來抓蛇捕蜂等等的事情，

在我成為消防替代役以前，我也只知道這樣子，甚至我完全不知道原來打119叫救護車也是從

消防隊開出去的，然後下來救護的人是消防隊員(或者還有我們消防替代役啦)，我們叫做

EMT(Emergency Medical Technician 緊急救護人員)，EMT分成三種等級，這之後再說明，在

此不贅述，消防隊除了上述的事情以外，基本上民眾只要報案，搞不太懂該找誰的可能都會

找到消防隊來，所以消防隊堪稱萬能(但不是要沒事就打119)。

接下來一一說明我文章的開頭所寫的東西。

覺睡到一半被叫醒，是因為119是沒有休息的呀，所以辛苦的消防隊員會輪班，輪到的那組人

在他們勤務的時間內如果有民眾報案，他們就必須出勤，哪怕是凌晨時分大家睡得正香甜的

時候。

什麼都必須嘗試搞定，是因為消防隊的勤務其中一項是：為民服務，舉凡大家較為熟悉的補

蜂抓蛇，現在連貓狗(墾丁分隊還會有羊啊梅花鹿啊)受困也是找消防隊，受困在電梯內也是找

消防隊，貓狗被捕獸夾夾住了，但還能跑來跑去，也是找消防隊，腳踏車鑰匙卡在鎖裡面，

也是找消防隊(因為要把鎖剪掉)，你看看你看看，這不算什麼事都要會嗎？？

第三點跟第一點其實頗類似的，既然凌晨時要備勤，白天當然也要囉，不管早餐時段中餐時

段晚餐時段，只要輪到執勤的，派遣令一下來一樣要出去，飯沒吃完？丟著等回來才吃呀！

(我就有過剛把午餐打開來然後就出去救護的經驗 Q_Q )

第四點，關於練身體，練身體是為了保命，因為住宅火警的時候進去火場，身上的裝備很

重，背在背後掛氧氣瓶的架子，很不輕，消防水帶也不輕，救助工具(例如油壓剪、圓盤切割

器.......等)也不輕，拿不起來的話要怎麼使用？氣瓶背不動怎麼在火場內打火？水帶注水後的

力量也很大又重，拿不起來要怎麼射水滅火？於是乎管理好自己的體能狀況，也是消防隊的

工作之一，練的兇一點的就會變部分人印象中的那種帥氣肌肉消防員了！

這樣子看下來有覺得消防員真的很辛苦嗎？可能你知道的我們常常在泡茶或是沒幹嘛，但只

要有什麼事情，派上用場、也最辛苦的人就是消防員

之後我會寫一些我在消防替代役路上碰到的案件與大家分享，分享案件的同時希望能讓大家

更認識消防隊，也更尊敬他們！